近几年来随着民宿热

中国民宿“百花齐放”“百家争鸣”

但

无特色

同质化

......

鉴于此

编辑整理了这一篇文字

何为民宿？

民宿是指乡民将自己家的部分居室，结合当地的人文、自然景观、生态环境及农林渔牧生产活动、生活方式等，为外出郊游或远行的旅客提供体验乡野生活的住宿场所。也有人认为，民宿是主人利用自用住宅空闲房屋经营的家庭副业，是为体验当地文化与自然生态的游客提供住宿、餐饮等服务的短租行为，不需要专业运营。为了区别与传统饭店、旅馆的体验，民宿强调主人的文化，强调让游客有“回到家”的感觉。民宿主人参与接待，通过与游客充分交流，让游客感受民宿主人的热情与服务，强化游客在当地的深度体验与互动。

游客通过住民宿，听民宿主人的故事，欣赏民宿周边的景观，体验独具特色的休闲旅程。

民宿起源？

民宿的起源有很多说法，有研究说来自日本，也有的说来自于法国。探究民宿一词，更多的是来自于英国。自公元1960年代初，英国西南部与中部人口较稀疏的农家，为了增加收入开始出现民宿，当时的民宿数量并不多，是采用B&B（Bed and Breakfast）的经营方式，它的性质是属于家庭式的招待，这就是英国最早的民宿。

不一样的国家，不一样的地区，有着不一样的民宿，民宿是起源于欧洲乡村地区的一种旅游业态，最初以提供简单的住宿与早餐为基本模式。经历百余年的发展，民宿从乡村走向城市、从农场走向景区，成为区域性旅游品牌及核心吸引物的重要构成。

纵观世界各国的民宿，或文艺范十足，或朴素平实或温馨自在，或千姿百态设计精巧，经营者用自身的品位、细心的经营、周到的服务,在提升游客满意度、优化环境建设及增加营收之间探索出一条平衡的发展路径。

｛在日本｝

日本的民宿与旅馆在经营管理上最大的差异体现在服务上，民宿注重平民化的收费与自助式的服务，设备与服务虽不如旅馆，但其蕴含着浓浓的家庭味、乡土味和人情味，弥补了硬件条件的不足；另一方面，民宿经营者在提供住宿与餐饮的同时，配合当地文化特色提供运动、休闲、娱乐等功能，让游客享受多姿多彩的体验。

日本民宿不可随意开设，而是需要经过得到官方授权的财团法人的辅导、审核，通过认证、登记后方可营业，即使是偏远地区的简易民宿也需要获得许可证后才可经营。

日本民宿主要分为洋式民宿和农家民宿两大类，洋式民宿为具有一技之长的白领阶层转业投资，并采取全年性经营；农家民宿有公营、农民经营、农会经营、准公营及第3部门经营5种形式，有正业专业经营，也有副业、兼业经营。

日本大多民宿都结合农场，通过丰富农业项目的引入来增进民宿主人与游客之间的关系，同时丰富游客的体验。

｛在台湾｝

台湾是中国最早发展民宿的地区之一，民宿遍及整个台湾，呈现规模化发展的态势。台湾民宿产业不仅在台湾本岛备受追捧，而且声名远播，成为赴台游客一场必可不少的独特体验。

台湾民宿的大发展与民宿主人的细心经营密不可分。这些民宿在经营理念上超越了旅馆和酒店，往往能让游客在游玩之余增加对当地文化、民俗风情的了解，收获一份意外的感动。台湾许多有名的民宿，其装修风格都反映出主人的生活追求与艺术品位，一些主人将自己的理想和志趣投入在自家民宿中，为客人展现并分享家与人生的乐趣，将自身的偏好与台湾本土文化巧妙地结合在一起。

中国民宿情怀？

既然是民宿

就不得不提“情怀”二字

如果不提一下情怀

你都不好意思说自己经营的是一家民宿

民宿情怀是喝茶？茶是中国一大代表性产品，也是世界两大饮品之一。好茶在我们中国数不胜数，喝茶是一个民宿主人与客人交流的一种方式，不仅让客人了解到当地的一些特色茶，还可以互相交流茶文化，喝茶一直以来作为修身养性的必备技能之一，也成为现在大部分民宿的一个特色。

民宿情怀是咖啡？咖啡作为世界两大饮品的另一个，民宿里怎么能少了它。咖啡是舶来品，是小资生活的一部分。不过咖啡对国人来说了解和喝的人就较少。咖啡文化也具有强大吸引力和太多故事的一种饮品，且亲自动手制作咖啡也是很有讲究，所以喝咖啡也是民宿情怀的一部分。

民宿情怀是摄影？现在的民宿在装修设计上，有着民宿主人自己的爱好和美学，设计观景台，无边泳池等等，只为打造一个网红打卡点，这些都处处彰显着民宿主人的用心，打开一扇门或一扇窗，你就能见那美丽的自然景观，拍照摄影必将是入住民宿的必备项目，拍照摄影也成为民宿情怀的一个实质的体现。

民宿情怀是美食？一道地道的乡土菜，吃出了奶奶的味道，妈妈的味道，外婆的味道，足以让我们勾起乡愁的温情。

民宿情怀是戏水？在民宿里的无边泳池，或在民宿附近有着一汪清澈的溪水，足以让我们回到童年的欢乐时光。

民宿情怀是讲故事听故事交朋友？每一个民宿主人，或多或少都会有自己的故事，或寻找理想生活，或逃离北山广，或治疗受伤的心灵等等。不仅是民宿主，寻找民宿入住的客人也是想短暂的去体验不一样的生活，收获不一样的感受，丰富自己的人生。所在民宿里，民宿主与住客的故事分享，相互之间心灵的交换，让民宿成为一个有温度的，有人情味的场合。

民宿情怀是民谣？太多文艺青年喜欢民谣，一首《去大理》唱得太多的人想去大理的洱海旁，看那风花和雪月。赵雷的一曲《成都》勾起太多人想去成都的小酒馆坐一坐，去找自己那个心疼的姑娘。民谣就成了许多民宿独特的核心文化，最能彰显民宿个性的DNA。听民谣背后的故事，想象歌手的心境，感受音乐的美好。或者与当地的民谣歌手一起互动，打打手鼓唱唱歌，享受民宿的文艺范儿。

民宿的情怀

是品茶、是咖啡、是摄影、是美食、是戏水、是讲故事听故事交朋友、是民谣、是手作、是风土人情等等，这一切无外乎就是生活

在于对生活的热爱和对自然的敬畏，对于一切无用的非必需品的追求。

是乡愁，是回归，是对诗和远方的向往；

是愿意去为理想的生活的一种执着，是初心，是追逐自由的生活态度。

民宿“情怀”和“盈利”？

记得2017年3月，接受大理市广播电台采访时，我说了一句话：民宿一定是基于情怀，或者说是生活之上的“另类生意”，光有情怀没有商业无法维持生存，只有商业而没有情怀则会失去民宿的本质，两者之间需要做平衡；但无论怎样，民宿都不能因过分的商业化而腐蚀了民宿的初衷；家、主人、温度和良心，决定着民宿是否具有持续的竞争力。

经历近百年的发展，从乡村走进城市、从农场走进景区，于是又分为乡村民宿、城镇民宿和景区民宿。追溯世界各地的民宿，我们可以发现它的“关键基因”是乡村体验和主人情怀始终没有发生变异。所以，民宿和酒店、旅馆、客栈、农家乐相比，就有了鲜明的区别。民宿作为一种“舶来'的旅游业态，近几年在我们中国得到迅猛发展，但业界对于民宿的核心本质到底是什么，尚未取得共识。基本停留在投机和投资行为，而且资本非常迷恋“设计为王”，聘请专业的设计团队，以'流水线”的方式设计和生产民宿，甚至在民宿业界玩起了“连锁经营”。

从上述现象看，我们对民宿内涵及外延的界定还不够清晰，导致我们用资本和复制的方法在民宿业界攻城略地。这些缺失'关键基因”的民宿，让游客分不清这是民宿还是酒店。入住这些民宿，既听不到民宿主人的故事，也看不到主人，只能了解到这所民宿是怎么投资的、什么人设计的，现在他们又去哪里开了分店，有人就把这些民宿说成是“美宿”、“乡宿“。

    2017年10月1日，由国家旅游局发布并实施的《旅游民宿基本要求与评价》，明确规范了民宿行业标准，定义了旅游民宿是利用当地闲置资源，民宿主人参与接待，为游客提供体验当地自然、文化与生产、生活方式的小型住宿设施。从《旅游民宿基本要求与评价》来看，民宿最好还是由村民、家庭来开，通过民宿主人的接待，让游客感受经营者个人的情感、情趣、品位、技艺，体验当地自然、文化与生产生活方式。也通过村民开民宿，尝试转变农业生产方式，促进乡村旅游升级，探索美丽乡村的发展路径。

民宿需要创意，但创意只能由市场来推动，过多的干预只能导致扭曲消费。纵观整个民宿行业，我发现民宿的美还是在乡间，民宿的核心其实还是文化，文化的内涵却始终都离不开民宿的主人，与主人们交友攀谈聊天，才发现生活无须创意也无法设计，自然而然的，无需刻意的生产生活即是。

民宿需要主人，

生活需要真实。

不忘初心

中国民宿之路任重而道远

且行，且珍惜。